Oleorezyna goździka

Oleorezyna goździka
Produkt oleorezyna goździka jest naturalnym ekstraktem z suszonych pąków kwiatów goździka (Eugenia Caryophyllata [nazwa synonimiczna Syzygium aromaticum]). Oleorezyna ta to swobodna homogeniczna ciecz o kolorze ciemnobrązowym, intensywnym zapachu kwiatu goździka oraz ostrym smaku. Jakość oleorezyny goździka (clove oleoresin) można ocenić na podstawie zawartości olejków lotnych, profilu zapachowego oraz koloru i ogólnego wyglądu.
W stałej sprzedaży mamy oleorezynę goździka o zawartości 25% olejków lotnych. 1 kg produktu zastępuje około 23-25 kg dobrej jakości dobrze zmielonego goździka. Opakowania 15 kg netto.