Dodatki spożywcze, przyprawy - Wiadomości

O Firmie |  Aromaty |  Oferta napojowa |  Barwniki |  Olejki |  Oleorezyny |  Inne |  Kontakt |  Zapytania |||  Wiadomości

Oferta napojowa

Logo

Sprzedaż

Sprzedaż aromatów i zapraw do napojów (na zamówienie) z magazynu w Warszawie. Odbiór osobisty lub wysyłka do klientów pocztą kurierską. Opakowania jednostkowe 10 i 20 kg netto.


Emulsje i zaprawy do napojów bezalkoholowych

Emulsje i zaprawy do napojów są specjalnością naszego dostawcy, firmy Akras Flavours, od początku jej istnienia. Oferta obejmuje aromaty i emulsje w płynie jak i w postaci proszkowej. Do tej grupy należą również aromaty do napojów bezalkoholowych, substancje maskujące niepożądane posmaki oraz poprawiające uczucie słodkości takie jak aromaty cytrusowe.

W zależności od biężącego trendu i indywidualnych wymagań klientów Akras stara się udoskonalać i wzbogacać swoje produkty w składniki owocowe, ekstrakty roślinne, składniki funkcjonalne i różne wersje kompozycji soków owocowych. Zastosowanie wymienionych produktów jest bardzo szerokie począwszy od napojów gazowanych i niegazowanych po mleczne, sojowe i napoje na bazie serwatki.

W trakcie fazy udoskonalania przeprowadzany jest szereg prób stabilności. Akras na specjalne życzenie klienta przeprowadza próby mikrobiologiczne i wspiera w doborze technologii napełniana.

Oferujemy nastepujące produkty:

  1. aromaty naturalne do wody mineralnej i wody typu near water,
  2. zaprawy i emulsje przeznaczone w zależności od potrzeby do produkcji napojów:
    • na bazie soku,
    • o niskiej zawartości soku,
    • napojów bez soku oraz napojów mlecznych i serwatkowych.
  3. koncentraty, ekstrakty i substancje poprawiające walory smakowe napojów alkoholowych,
  4. esencje i związki aromatyzujące do wielu rodzajów napojów,
  5. zmętniacze koloru i substancje zmętniające przeznaczone do napojów bezalkoholowych oraz produktów instant,
  6. składniki do napojów energetyzujących:
    • aromaty i substancje czynne,
    • zaprawy do napojów energetyzujących.
  7. aromaty i substancje czynne do napojów funkcjonalnych,
  8. dobrze zbilansowane mieszanki słodzące i sposoby słodzenia gwarantujące odpowiednią jakość produktu,
  9. Akrastevia - preparat słodzący ze stewii, rośliny rosnącej naturalnie w Ameryce Południowej, która dzięki koncentracji specyficznych glikozydów posiada niezwykłe właściwości takie jak:
    • prawie całkowity brak kalorii,
    • przyjazne dla zębów,
    • odpowiedni środek słodzący dla diabetyków i ludzi, którzy chcą ograniczyć spożycie cukrów i węglowodanów (do metabolizmu stewii nie jest wymagane podanie insuliny tj. poziom cukru we krwi pozostaje stabilny,
    • preparat naturalny i wodnorozpuszczalny,
    • może być mieszany z cukrem i słodzikami,
    • siła słodzenia ponad 300 razy większa niż cukier.

Naszym zdaniem na szczególną uwagę zasługują projekty następujących napojów, w których wykorzystano produkty firmy Akras:

  1. napoje odmładzające - przeznaczone dla grupy wiekowej 50+, gdzie napoje powinny spełniać 4 funkcje:
    • poprawa odporności organizmu,
    • ochrona układu kostnego,
    • dostarczanie organizmowi niezbędnych aminokwasów i substancji poprawiających wygląd skóry.

      W napojach odmładzających została zastosowana kombinacja koncentratów soków z owoców o wysokich właściwościach antyoksydacyjnych, posiadających dużą zawartość wit. C i flawonoidów oraz ekstraktów roślinnych i substancji czynnych. Zaproponowano użycie:

    • substancji czynnych: L-argininy, kompleksu witamin,
    • ekstraktów roślinnych: aloesu, schizandry, catuaby, z pestek winogron,
    • aromatów: kiwano, acai, żółtej herbaty, granatu, limetki, żurawiny, guavy, mango, winogron,
    • koncentratów soków: jabłkowego, jagód huckleberry, granatu, żurawiny, jagód jałowca, pomarańczowego, czerwonych winogron,
    • fruktozy: substancja słodząca dzięki której napój gotowy posiada niski indeks glikemiczny.

  2. napoje odchudzające - proponowane rozwiązania pozwalają konsumentowi cieszyć się zdrowiem bez rezygnacji z walorów smakowych napoju. W napojach zostało połączone dobroczynne działanie wody i wybranych naturalnych składników, ułatwiających spalanie tłuszczu:
    • ekstraktów roślinnych: Garcinia cambodia, aloesu,
    • substancji czynnych: L-karnityny, spiruliny, kofeiny, kompleksu witamin,
    • aromatów i emulsji z owoców prozdrowotnych tradycyjnych i egzotycznych np. Sambucco.

  3. napoje odchudzające z dodatkiem octu jabłkowego i balsamicznego – w napojach zostały wykorzystane właściwości odchudzające octu jabłkowego, winnego i balsamicznego.

  4. napoje relaksujące - napoje mają za zadanie uspokojenie organizmu, obniżenie poziomu stresu, rewitalizację organizmu i spowolnienie procesów oksydacyjnych dzięki zawartości:
    • witamin z grupy B (B5, B6, B12), witaminy C,
    • aminokwasów: glicyny, L-teaniny,
    • ekstraktów roślinnych: passiflory, melisy, owocu dzikiej róży, lipy, kwiatu lawendy, szyszek chmielu, kozłka lekarskiego posiadają działanie uspokajające, obniżają poziom stresu, rewitalizują organizm i spowalniają procesy oksydacyjne dzięki zawartości witamin, aminokwasów i ekstraktów roślinnych.

  5. napoje energetyzujące: napoje te przeznaczone są dla osób wykonujących wzmożony wysiłek psychiczny lub krótkotrwały wysiłek fizyczny. Zwiększają szybkość reakcji i wydolność organizmu, wzmacniają koncentrację, przeciwdziałają zmęczeniu oraz przyspieszają metabolizm dzięki zastosowaniu substancji czynnych.

    Firma Akras proponuje dla tej grupy napojów ciekawe wersje smakowe inne od typowego (landrynkowego):

    • Enerfruit - zapachowa nuta owoców egzotycznych m.in. figa, feijoa, kokos, pomarańcza, imbir,
    • EnerJuice – dodatek koncentratów soków owocowych m.in. żurawina, mango, granat, jagoda.

  6. napoje herbaciane typu Ice Tea z dodatkiem ekstraktów herbacianych.

  7. napoje warzywne: w napojach wykorzystano naturalne właściwości barwiące koncentratów owocowych (ananas, banan, jabłko, kiwi, pomarańcza, winogrona) i warzyw (dynia, burak, marchewka, papryka, pomidor, ogórek, szpinak) w połączeniu z przyprawami (Jalapeno, imbir, trawa cytrynowa, bazylia).

    Proponowana zawartość soku w tych napojach to 20-25%

  8. napoje słodowe: napoje bezalkoholowe (nie zachodzi proces fermentacji alkoholowej),które zachowują specyficzny aromat i konsystencję dzięki dodatkowi ekstraktów słodowych.

    Akras oferuje ekstrakty słodowe w połączeniu z aromatami, zaprawę słodu oraz aromat słodu w postaci proszku (do napojów instant). Napoje te mogą być alternatywą słodzonych napojów gazowanych dla klientów ceniących zdrowy styl życia lub napojów alkoholowych np. w krajach islamskich.

  9. napój typu Cola dla dzieci: napój specjalnie zaprojektowany dla tej grupy wiekowej. Połączenie charakterystycznego smaku (dla tego typu napoju) i składników, które nie wpływają negatywnie na organizm dziecka. Napój gotowy posiada następujące cechy:
    • smak zbliżony do Pepsi-Coli
    • napój nie zawiera kofeiny
    • emulsja (416/11B) użyta do sporządzenia napoju nie zawiera kwasu fosforowego, zalecane dozowanie emulsji 1,9 kg/1t gotowego napoju
    • napój słodzony cukrem
    • kwas fosforowy został zastąpiony kwasem cytrynowym